أخبار القارة الأوروبية – صحة
يعتبر مشروب القرفة من أهم المشروبات لمحاربة الأمراض المختلفة ومنها نزلات البرد والإنفلونزا، إذ نصحت “تارا كولمان” إخصائية التغذية الإكلينيكية بمجلة “فرويندين” الألمانية، بتناول القرفة بصورة منتظمة لتعزيز مناعة الجسم.
الخبيرة الألمانية أكدت أن “شاي القرفة يعالج الجذور الحرة، نظرا لأن القرفة غنية بمضادات الأكسدة البوليفينول، وهي عبارة عن مغذيات دقيقة توجد في النباتات، التي لها خصائص مضادة للأكسدة وتحمي الخلايا من أضرار الجذور الحرة وتقاوم الالتهابات وتمنع الأمراض”.
وتمتاز القرفة أيضا بتأثيرات قوية مضادة للالتهابات، وذلك وفق ما أثبتته العديد من الدراسات والاختبارات، كما أنها تساعد في الحفاظ على نسبة السكر في الدم.
كما أوضحت الخبيرة الألمانية أن “طريقة تحضير هذا المشروب يكون من خلال غلي قطعة من القرفة في كوب من الماء لمدة 15 دقيقة، وبعد ذلك يتم نزع القرفة وإضافة شريحة من الليمون والقليل من العسل لإعطاء المشروب نكهة لذيذة”.
ويضم مشروب القرفة والعسل العديد من الفوائد الصحية الطبيعية التي جعلته واحدا من أبرز وصفات الطب البديل، إذ يقلل من آلام التهاب المفاصل، ويعالج المشاكل الجلدية.
