أخبار القارة الأوروبية – متابعات
توصلت دراسة حديثة قام بها باحثون من بريطانيا وإيطاليا من إعادة بناء النظام الغذائي لـ 17 رومانياً قديماً ماتوا في مدينة هيركولانيوم أثناء ثوران بركان جبل فيزوف عام 79 بعد الميلاد.
وتم العثور على رفات 340 شخصاً تحت طبقة من تدفقات الحمم البركانية كانوا يحاولون العثور على ملاذ آمن وقت وقوع الكارثة على شاطئ المدينة قبل نحو ألفي عام.
وبحسب ذكر موقع “سيانس أدفانس” فقد استخلص الباحثون أحماضاً أمينية من الكولاجين في أضلاع البالغين (11 رجلاً و6 نساء).
الموقع أضاف أن الدراسة استطاعت تحديد محتوى نظائر الكربون والنيتروجين فيها، كذلك تقدير حصتها في المنتجات الحديثة، حيث تمكن العلماء باستخدام نهج جديد من معرفة بالتفصيل ما أكله الرومان القدماء.
ووفقا للنتائج العملية للدراسة، فقد كان النظام الغذائي لسكان المدينة الساحلية يعتمد على المأكولات البحرية والأسماك، مما يميزها بشكل كبير عن أغذية البحر الأبيض المتوسط الحديثة هو الفوسفور، حيث تهيمن المواشي على النسبة الأكبر من مأكولات هذه الأيام.
إيضا، تم العثور على اختلافات بين الجنسين في النظام الغذائي. واوضحت الدراسة في هذا الصدد أن البروتين يمثل من (حوالي 50 %) مأكولات الرجال، بينما النساء كن يفضلن الخضار والفواكه أكثر مقارنة مع الرجال.
