أخبار القارة الأوروبية – صحة
كشفت خبيرة تغذية، أن تناول بعض الأطعمة في وجبة الفطور، يمكن أن يتسبب في مشكلات صحية.
الدكتورة “يوليا تشيخونينا” قالت في حديث تلفزيوني: إنه يجب الانتباه إلى نسبة الدهون في الجبن، وتنصح بالامتناع عن تناول المواد المقلية في وجبة الفطور. لأنه بخلاف ذلك يمكن أن تؤدي السمنة إلى مرض السكري وتصلب الشرايين وأمراض الكبد.
وأضافت الخبيرة أن “تناول مواد غنية بالدهون يمكن أن يسبب التهاب المرارة والبنكرياس و نشوء حصى في كيس المرارة. كما يمكن أن يزداد إفراز المرارة، وفي حالة وجود الحصى فالطريقة الوحيدة للعلاج هي التدخل الجراحي”.
إلى جانب ذلك، أشارت “تشيخونينا” إلى أنه يمكن إضافة الخضار والفواكه إلى وجبة الفطور كمكملات وليس كأطعمة أساسية. لأن عدم تناول أطعمة أخرى سيسبب نقص البروتينات. كما لا يتحمل الكثيرون تناول الفواكه على معدة فارغة.
يشار إلى أن، الجسم يحتاج في الصباح، إلى دهون “جيدة” بكمية مناسبة، لأن لها تأثير محفز في تقلصات كيس المرارة، ما يسمح بالتخلص من المرارة المتراكمة فيه خلال الليل”.
