أخبار القارة الأوروبية – صحة
كشف الطبيب وخبير التعذية الروسي “ميخائيل غينزسبورغ”، أن تناول الفراولة يساعد على تخفيض خطر الإصابة بعدد من الأمراض بما فيها السرطان.
وقال الخبير في حديث تلفزيوني قبل أيام، إن الأورام تظهر عادة كرد فعل لالتهابات خفيفة المسار، لذلك فإن المواد الغذائية التي تساعد على مكافحتها تخفض من خطر تطورها إلى أورام.
كما أوضح أن” الفراولة تحتوي على عوامل تمنع نمو أوعية دموية جديدة، وهذه تسمى عوامل إبطاء عملية تولد الأوعية (تكوّن أوعية دموية جديدة)”.
وأضاف أنه بفضل هذه الخاصية، فإن للفراولة تأثير مضاد لنشوء الأورام. لذلك هي مفيدة للوقاية من سرطان المعدة والأمعاء.
إلى جانب ذلك، يحتوي الفراولة على نسبة عالية من الألياف الغذائية الناعمة والخشنة، ما يقلل من خطر احتشاء عضلة القلب والجلطة الدماغية، ويقول خبير التعذية “إن تطبيع استقلاب الكوليسترول، هو أحد تأثيرات الألياف الغذائية”.
يذكر أن الفراولة تساعد على تخفيض مستوى الكوليسترول “الضار”، وعلى رفع مستوى الكوليسترول “الجيد”، كما أنها تساعد على تعزيز منظومة المناعة لاحتوائها على نسبة جيدة من حمض الأسكوربيك والكاروتينات، وفقا لدراسات سابقة.
